通知书也签字了，新岗位适应了一天加班不太能胜任，反悔能拿到赔偿么

您的情况需要结合具体事实来分析。从法律角度看，关键在于判断调岗程序是否合法合理。 首先，您已经签署了调岗同意书和通知书，这在法律上视为双方就变更劳动合同达成一致。但需要注意：1)调岗后的工作内容是否与原岗位有重大差异；2)加班强度是否超出合理范围；3)公司是否提供了必要的培训或适应期。 建议您：1)立即书面提出对新岗位的异议，说明无法胜任的具体原因；2)收集加班记录等证据；3)与公司协商解除劳动合同并要求经济补偿。如果协商不成，可以申请劳动仲裁，主张公司违法调岗。 需要注意的是，单纯因为不适应主张赔偿难度较大，但如果能证明调岗存在恶意或明显不合理，胜诉可能性会提高。建议尽快采取行动，避免被视为默认接受新岗位。
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根据《劳动合同法》，如已签订通知书且未明确约定试用期，反悔可能无法获得赔偿。建议协商解决。